2025-12-26
大家好,今天小编来为大家解答北京食品添加剂外贸前景分析:机遇与挑战并存这个问题,北京食品添加剂外贸前景很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
随着我国食品工业的快速发展,食品添加剂在食品加工中的应用越来越广泛。近年来,北京作为我国首都,食品添加剂产业也取得了显著的成绩。北京食品添加剂外贸前景如何呢?本文将从机遇与挑战两个方面进行分析。
一、北京食品添加剂外贸前景的机遇
1. 市场需求旺盛
随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康的要求越来越高。食品添加剂在提高食品品质、延长保质期、改善口感等方面发挥着重要作用。据统计,我国食品添加剂市场规模已突破千亿元,并且保持着稳定增长。这意味着,北京食品添加剂在外贸市场具有广阔的发展空间。
2. 政策支持
近年来,我国政府高度重视食品添加剂产业发展,出台了一系列政策措施,如加大研发投入、支持企业“走出去”、优化产业布局等。这些政策为北京食品添加剂外贸发展提供了有力保障。
3. 技术优势
北京拥有众多科研机构和知名企业,食品添加剂研发水平较高。在生物酶制剂、天然食品添加剂等领域,北京具有较强的技术优势。这些技术优势有助于北京食品添加剂在国际市场上树立良好形象,提高产品竞争力。
4. 产业链完善
北京食品添加剂产业链较为完整,涵盖了研发、生产、销售、物流等环节。产业链的完善为北京食品添加剂外贸发展提供了有力支撑。
二、北京食品添加剂外贸前景的挑战
1. 国际贸易保护主义抬头
近年来,国际贸易保护主义抬头,给北京食品添加剂外贸发展带来一定压力。部分国家和地区对我国食品添加剂产品实施贸易限制,增加了出口难度。
2. 国际市场竞争激烈
全球食品添加剂市场规模庞大,竞争激烈。北京食品添加剂企业在面对国际知名企业时,面临着品牌、技术、价格等方面的竞争压力。
3. 环保要求日益严格
随着全球环保意识的提高,食品添加剂的环保要求日益严格。北京食品添加剂企业在生产过程中需要投入更多成本,以满足国际市场的环保标准。
4. 人才短缺
食品添加剂行业对研发、生产、销售等环节的人才需求较高。我国食品添加剂行业人才短缺问题较为严重,制约了北京食品添加剂外贸发展。
三、北京食品添加剂外贸前景的建议
1. 加大研发投入,提升产品竞争力
北京食品添加剂企业应加大研发投入,提高产品质量和附加值,以应对国际市场的竞争压力。
2. 加强品牌建设,提升国际知名度
北京食品添加剂企业应重视品牌建设,通过参加国际展会、开展国际合作等方式,提升产品在国际市场的知名度。
3. 拓展国际市场,降低贸易风险
北京食品添加剂企业应积极拓展国际市场,降低对单一市场的依赖,以降低贸易风险。
4. 培养人才,提高企业核心竞争力
北京食品添加剂企业应加强与高校、科研机构的合作,培养和引进优秀人才,提高企业核心竞争力。
表格:北京食品添加剂外贸前景分析
| 分析内容 | 机遇 | 挑战 |
|---|---|---|
| 市场需求旺盛 | 1.食品添加剂市场规模稳定增长 2.食品安全意识提高 | 1.国际贸易保护主义抬头 2.环保要求日益严格 |
| 政策支持 | 1.政府出台一系列政策措施 2.加大研发投入 | 1.国际市场竞争激烈 2.人才短缺 |
| 技术优势 | 1.生物酶制剂、天然食品添加剂等领域技术领先 2.产业链完善 | 1.国际市场竞争激烈 2.人才短缺 |
| 产业链完善 | 1.研发、生产、销售、物流等环节完整 2.产业链协同效应明显 | 1.国际市场竞争激烈 2.人才短缺 |
北京食品添加剂外贸前景充满机遇与挑战。面对挑战,北京食品添加剂企业应积极应对,抓住机遇,实现可持续发展。
中国食品工业经历了恢复元气、缓慢增长、高速增长、创新驱动等4个历史阶段。
1、恢复元气阶段:1949年10月,新生的共和国在食品工业上,面对的仍是一个技术落后、产能低下的局面。1953年,中央政府决定实行粮食统购统销政策。1955年,国务院发布《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》,最终稳定了粮食市场和日用品市场,稳定了民心和政权,取得了第一阶段的胜利。
2、缓慢增长阶段:自20世纪60年代至70年代末,近20年间,我国食品加工业及食品机械工业从开始起步到不断发展,除食品加工厂仍处于半机械半手工状态之外,全国各地陆续建起一大批面粉、大米、食用油加工厂,实现了初步的机械化工业生产,食品机械工业也得到一定程度的发展,初步形成了一个独立的机械工业门类。
3、高速增长阶段:1978年12月,党的十一届三中全会召开,改革开放大幕开启,食品领域也随之步入快速发展阶段。
4、创新驱动阶段:随着历史的车轮滚滚向前,我国的食品工业继续阔步向前。2008年,我国人均GDP超过3000美元,我国食品工业重新进入快速发展阶段,年增速达到29.97%。2011年,我国人均GDP超过5000美元,食品工业高速增长。2015年,我国人均GDP超过8000美元,食品工业开始全面进入新阶段。
扩展资料:
食品科技自主创新能力和产业支撑能力显著提高,实现从“三跑并存”“跟跑”为主向“并跑”领跑”为主的转变,食品生物工程、绿色制造、食品安全、中式主食工业化、精准营养、智能装备等领域科技水平进入世界前列。
食品工业进一步向营养、健康、安全、多样、方便、美味的方向发展,普通民众由生存性消费向健康性、享受型消费转变,食品消费日益呈现营养化、健康化、风味化、休闲化、高档化、多样化、个性化的发展趋势。
在产业结构上,绿色制造、智能制造能力大幅度提高,推动食品产业从注重数量增长向提质增效转变。
参考资料来源:
百度百科-中国食品工业
2005年中国食用菌的总产量达1200万吨,居世界第一,食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。全国最大食用菌生产基地是古田县,该县食用菌生产量大,出口量为全国之冠,是中国食用菌之都。尤其是银耳(白木耳)产量占全国的90%。中国虽然是食用菌产量最大的国家,但年人均消费量不足0.5公斤,美国年人均为1.5公斤,日本年人均为3公斤,全国年人均消费量与世界一些国家相比,差距较大。据海关提供的数据,2001年、2002年、2003年食用菌出口量分别为47.6万吨、38万吨、43万吨,换汇分别为6亿美元、4.6亿美元、6.2亿美元,出口量和总量相比才接近二十分之一,国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增,有大的国外市场空间可供开拓。中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一,\x0d\x0a因此国内市场潜力巨大。有调查表明;北京每年的食用菌产量为15万吨,按固定人口1500万人计算,每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌,远远不能满足人们的需求。受此全球金融危机影响,所以对国内市场更要加大宣传力度及产业整合,扩大消费群体,提高消费总量,以拉动生产;对国际市场关键是提高产品各层面质量,以求增加国际市场占有份额。中国大农业的发展是三色农业,即绿色农业,兰色农业和白色农业.白色农业就是微生物农业,即食(药)用菌产业.这个小生物,大农业有着广阔的前景,它不仅能解决人们生活所需要的蛋白质,而且还能用于医药上,解决与人们生命相关的重大疾病问题.从整个发展趋势看,将来的菌业可能成为一个独立产业.从大农业的角度来看,将来要分为植物类,动物类和菌类.从食用菌价值上来看,食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉,猪肉含的各种成份基本相似.从销售情况看,食用菌的销售量大幅度增加,如日本近20年消费量增加了223倍.因此而言,食用菌前景广阔,发展空间很大.加之地方各级政府重视,栽培原料丰富,技术容易掌握,未来的食用菌产业将成为一个独立的产业,成为广大农民朋友脱贫致富的好项目.\x0d\x0a根据食用菌的发展情况,未来的食用菌将会出现以下几种可能情况.\x0d\x0a工厂化杏鲍菇栽培\x0d\x0a1,由单一品种向多品种发展.为了保证菇农的稳定收入,菇农要适应市场要求,一种品种价格销量不好,另外的品种可以补充.\x0d\x0a2,从生产方式上由人工向机械化发展.因为人工的代价会越来越高,加之难以保证质量,所以必须向机械化发展.\x0d\x0a3,从小规模向大规模发展.小的规模难以适应市场需要,就是群众经常所说的"生意要成桩",这样才能吸引大量的客商来本地收购,销售.才能保证市场的产品不积压.\x0d\x0a4,从产量型向质量型发展.菇农生产出不仅是大量产品,而且保证质量,如香菇要多产花菇和厚菇,农药含量不能超标等.就从平菇而言,日本要求平菇不是大而厚,而是小而厚,只有5分钱人民币那么大.\x0d\x0a5,从季节性栽培到全年型栽培.为了提高经济收入,一年只在旺季生产很难保证菇农的效益,而且大量的机械设备闲至,相对就减少了收入,可以采取多品种,多季节的栽培方法,保证每年各个季节都有菇出售.\x0d\x0a6,从平地向立体化栽培.菇棚不只是地面上种植,而要搭架分层种植,以便充分利用空间.\x0d\x0a7,从木材,料食向农副产品.下脚料和菌草上发展.根据国家森林法,木材的砍伐要限量并要有计划,所以有木材和锯沫为原料的品种要及时更换,可用农副产品下脚料和种植菌草来满足菌类生产的需要.\x0d\x0a随着人们生活习惯改变,国内市场潜力很大,加之中国又是食用菌出口大国.中国每人每年吃2斤食用菌,就可以增加销售收入80多个亿,由此可看菇类市场将是一个很大的市场,但是并不是每一个菇农生产者都有很大的收入.为了保证菇农的经济收入,发展食\x0d\x0a用菌还必须认真的做好市场调查和分析工作,以确定你种植的品种和生产规模.应做好以下几项调查.\x0d\x0a1,做好本地市场调查与分析:根据当地市场的容量和饮食习惯,确定生产规模和种类.\x0d\x0a2,做好国际国内市场调查.国内市场可根据你离城市的远近,所需的品种和数量,价格,国际市场可根据外贸,海关提供信息,签定合同,确定生产种类和规模.\x0d\x0a3,生产因素和调查.在做好市场调查的基础上,根据气象条件,能否生产,生产原料和来源,价\x0d\x0a格,距市场的远近,土地,劳力资源是否充足,来确定生产与否.在食用菌生产之前,需要做好市场调查和生产因素的调查,而后进行汇总分析,成本核算,市场预\x0d\x0a测,计算出成本和收益,再开始生产.
技术第一路线:生产、技术人员
生产技术岗位可以说是生物工程专业最对口的职位之一。生产技术员的工作内容与企业生产工艺有着很大的联系,主要是了解整个车间生产工艺流程、执行工艺指标、保证人员正常操作和生产线运作流畅,对车间工艺进行改进并配合其他部门完成改进工作等等。
想要从事这方面工作的小伙伴们要做好一年沉淀期的准备。因为刚走出校门的我们没有实际操作经验,所以进企业后都要先去车间实习。生产一线的工作比较模式化,受不住的小伙伴们会觉得极其无聊。好多前辈都“跪”在了第一步上,他们觉得在车间做技术员与自己梦想的白领生活差得太远。事实上,有了实际操作经验,熟悉企业里各部门职责范围,才能为以后向管理层发展奠定基础。
目前社会上有不少民营企业,如酿造(酱油、酒、醋等)、添加剂加工、保健品以及化妆品等企业也招收生物工程专业的毕业生,岗位大部分是技术员。这类岗位待遇相对不错,虽然刚入职的工作比较辛苦,但工作两年后基本上可以成为技术中坚。
职业发展方向:技术员→生产主管→生产经理→生产总监。
技术第二路线:质检、检测人员
生物工程专业能够在食品和药品行业从事质量保证和第三方检测工作。
质量保证的工作是对已生产的产品或生产过程中需要控制的关键物质进行实验分析,确认是否符合生产标准,包括我们所熟知的毒性、浓度、活菌率等测定试验。因为工作中涉及蛋白质纯化、PCR扩增、DNA探针等检测方法,所以这一职位对实验仪器的操作能力要求比较高。
第三方检测类工作主要是在生物技术服务公司,如上海生工、北京奥科、申能博彩等,这些公司一般以引物合成、测序等第三方业务为主。建议选择有第三方检测资质的企业就职,能够从工作中学到知识而且发展空间较大。小伙伴们可以在技术岗位积累操作经验后,转向检测方法建立或优化类工作,既提高了工作效率,同时拓宽了未来的发展空间。
职业发展方向:在企业质量部门,QC→QC主管→质量经理→区域质量总监。第三方检测公司里,技术员→技术主管→技术部门管理或转向研究类工作方向。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
